Ingredientes: – 1 kilo de patatas gallegas (7-8 patatas) – 6 huevos grandes – 2 cebollas grandes – Sal y pimienta negra – Aceite de oliva virgen extra – 5 lonchas de jamón – Perejil picado fresco para adornar Preparación:
Huevos rotos con jamón
Ingredientes: – 1 kilo de patatas gallegas (7-8 patatas) – 6 huevos grandes – 2 cebollas grandes – Sal y pimienta negra – Aceite de oliva virgen extra – 5 lonchas de jamón – Perejil picado fresco para adornar Preparación: