El Gazpachuelo Malagueño es un plato sencillo de origen humilde, una comida de los pescadores del litoral de Málaga que disponían de limitadísimos recursos y aprovechaban lo poco que tenía, a este plato, que en su receta original parte con ingredientes como la patata y la mayonesa se le pueden añadir distintos ingredientes como pescado, gambas, almejas e incluso un poco de arroz.
Gazpachuelo malagueño
El Gazpachuelo Malagueño es un plato sencillo de origen humilde, una comida de los pescadores del litoral de Málaga que disponían de limitadísimos recursos y aprovechaban lo poco que tenía, a este plato, que en su receta original parte con ingredientes como la patata y la mayonesa se le pueden añadir distintos ingredientes como pescado, gambas, almejas e incluso un poco de arroz.